Évaluation des substances et procédés soumis à autorisation en alimentation humaine

Le groupe de travail (GT) «Évaluation des substances et procédés soumis à autorisation en alimentation humaine» est rattaché au comité d'experts spécialisé (CES) «Évaluation des risques physico-chimiques dans les aliments».

Il est en charge des questions d’évaluation des risques posées à l’Agence dans le cadre des instructions s'inscrivant dans un contexte réglementaire :

• évaluation des risques sanitaires liés aux composés chimiques présents dans les aliments provenant des matériaux et objets au contact des aliments ;
• évaluation des risques sanitaires liés aux additifs et aux auxiliaires technologiques utilisés en alimentation humaine ;
• évaluation des risques sanitaires liés aux nouveaux aliments et nouveaux ingrédients ;
• établissement ou révision de lignes directrices pour l’élaboration des dossiers de soumission pour des matériaux au contact des denrées alimentaires ou des auxiliaires technologiques ;
• veille sanitaire dans les domaines dont il a la charge, appui à la réglementation.