08/10/2018

AVIS de l'Anses relatif à une demande d'autorisation d'emploi d'une glucose-oxydase issue d'une souche génétiquement modifiée d'Aspergillus niger porteuse d'un gène codant une glucose-oxydase d'Aspergillus niger pour la panification (à l'exception du pain de tradition française), la panification spéciale, la viennoiserie, la pâtisserie, la biscuiterie, la biscotterie, la production de pâtes et de nouilles et le traitement des oeufs

Mots clés
Enzyme, auxiliaire technologique, glucose-oxydase, Aspergillus niger, panification, viennoiserie, pâtisserie, biscotterie, pâtes, nouilles, traitement des œufs
Type
Numéro de saisine
2016-SA-0282
Date signature
Lundi, 8 Octobre, 2018
Date publication prévue
Lundi, 8 Octobre, 2018
Date visa DG
Lundi, 1 Octobre, 2018
Date de mise en ligne
Lundi, 8 Octobre, 2018
Clé(s) d'appartenance
AUX
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 8 août 2018