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Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail

L’Anses au Salon International de l’Agriculture 2016

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Actualité du 22/02/2016

À l’occasion du 53ème Salon International de l’Agriculture, l’Anses invite le public à découvrir l’univers scientifique de ses laboratoires en proposant des ateliers ludiques et pédagogiques pour toute la famille. Vous apprendrez ainsi que nous sommes entourés de milliards de molécules, que pour lutter contre les ravageurs et protéger les cultures, des alternatives aux pesticides peuvent parfois être utilisées, qu’il existe de bonnes et de mauvaises bactéries et que certaines intoxications alimentaires peuvent être liées à une planche à découper mal nettoyée…

 

 

Cette année encore, l’Anses sera présente au Salon International de l’Agriculture et proposera diverses animations pour petits et grands.

 

Au cœur des laboratoires

Pour cette édition 2016, les scientifiques de l’Anses feront la démonstration d’une des techniques qu’ils utilisent au quotidien pour détecter des molécules dans les aliments : la chromatographie. Avec eux, vous apprendrez aussi que des gestes simples permettent d’éviter les intoxications alimentaires à la maison. Enfin, pour mieux comprendre les risques liés aux organismes nuisibles pour la santé des végétaux, les scientifiques expliqueront ce que sont les pesticides, à quoi ils servent et comment dans certains cas, on peut avoir recours à des alternatives (biocontrôle).

Acquérir une meilleure connaissance des risques microbiologiques dans l’alimentation, appréhender des notions de chimie ou encore repartir avec quelques conseils pour une culture durable et écoresponsable : voici le programme proposé par l’Anses.

 

Histoire d’eau et jeux en famille

Parents et enfants, laissez-vous conter les aventures de deux gouttes d’eau emportées par une tempête et vous comprendrez mieux les enjeux de la préservation et de la protection de l’environnement.

Enfin, savez-vous combien de morceaux de sucre se cachent dans une canette de soda ? A quoi sert le calcium ? Pendant combien de temps peut-on garder au réfrigérateur une mayonnaise faite maison ? Comment doit-on consommer son steak haché ?... Venez tester vos connaissances et jouer en famille !

 

Rendez-vous du 27 février au 6 mars 2016

Parc des expositions, Hall 4, Allée D, stand n°114

Porte de Versailles, Paris 15ème

Métro ligne 12, Tramway T3, Bus ligne 80, station Porte de Versailles