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anses

Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail

La nutrivigilance, qu'est-ce que c'est ?

Depuis plusieurs années, la consommation de compléments alimentaires, d’aliments ou de boissons enrichis en substances à but nutritionnel ou physiologique (vitamines, minéraux, acides aminés, extraits de plantes…), mais aussi de nouveaux ingrédients et aliments et de produits destinés à l’alimentation de populations particulières augmente. L’offre et les circuits de distribution évoluent également. Ces produits, souvent considérés anodins par les consommateurs, peuvent dans certaines conditions, les exposer à des risques.

C’est dans ce contexte que l’Anses a été chargée de la mise en place d’un dispositif de nutrivigilance en juillet 2009. Son objectif est de surveiller la sécurité de ces produits dans leurs conditions réelles d’utilisation en recensant et analysant les effets indésirables pouvant être reliés à leur consommation. Découvrez ci-dessous le dispositif de nutrivigilance de l'Anses et les différents résultats des évaluations de risques qu’elle mène à partir de signalements d’effets indésirables reçus.