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Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail


    
        
                

			

  
    
    
    

Mis à jour le 25/02/2016

L'Anses et ses laboratoires au Salon international de l'agriculture

Du 27/02/2016 au 06/03/2016

Lieu : Paris expo - Porte de Versailles

Public : Ouvert à tous

Sciences au quotidien

Le cœur de l’action de l’Anses est l’évaluation des risques sanitaires dans les domaines de l’alimentation, de l’environnement et du travail en vue d’éclairer la décision publique. Grâce à son large champ de compétences, elle appréhende l’ensemble des expositions auxquelles l’Homme est soumis, volontairement ou non, à chacun des moments de sa vie, au travail, à domicile, ou pendant ses loisirs.

Ateliers pédagogiques, espace de conte, quiz interactifs, rencontres avec nos experts… : cette année encore et durant ces 9 jours, les scientifiques de l’Anses se mobilisent pour faire découvrir aux petits et aux grands l’univers de nos laboratoires et de l’évaluation du risque sanitaire.

  • Immergez-vous en famille dans le monde des sciences à travers trois ateliers ludiques !
  • Les gestes simples en cuisine pour éviter les intoxications alimentaires.  Un atelier grandeur nature rappelle les gestes simples en matière d’hygiène alimentaire. Nos scientifiques, présents durant les 10 jours du salon, donneront leurs conseils afin d’éviter les contaminations microbiennes lors de la préparation des repas.
  • Devenez chimiste d’un jour en découvrant de façon ludique et accessible à tous, la technique de la « chromatographie », c’est-à-dire  la séparation des molécules,  à l’aide d’une boisson du quotidien,  le sirop à la menthe. Elle est utilisée quotidiennement par les scientifiques de l’Anses pour rechercher les traces d’antibiotiques dans les denrées d’origine animale que nous consommons tous les jours,  telles que le lait ou la viande.
  • Culture durable et écoresponsable ? Agrobiologie, biocontrôle… Venez découvrir des alternatives aux produits phytopharmaceutiques. L’Anses vous donne quelques clés pour cultiver autrement.
  • L’heure du conte : venez écouter chaque jour Marianne, notre conteuse, qui vous révélera l'extraordinaire voyage de Naïa et Néréïa, deux gouttes d’eau prises dans une tempête… et vous expliquera l'importance d'utiliser l'eau de manière responsable. 
  • Rendez-vous au pied de l'arbre !! Les enfants pourront aussi apprendre en s’amusant avec des quiz interactifs sur l'hygiène domestique et l'alimentation.
  • En savoir plus, l’Anses présente également des films :
  • sur les maladies des abeilles ;
  • sur l’étude d’alimentation totale infantile (EAT), approche réaliste des risques nutritionnels et sanitaires liés à notre alimentation ou comment se construit une étude permettant d’avoir une photographie de ce mangent les français, comment ils cuisinent, etc.
  • et le film institutionnel Anses.

Enfin, rien de tel qu'une photo en famille avec notre « photocall » pour repartir avec un souvenir du stand.

Rendez-vous sur le stand de l'Anses : Hall 4 - Allée D - Stand n°114.