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anses

Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail

Allégations nutritionnelles

Les allégations

Publié le 10/12/2012

Mots-clés : Nutrition, Allégations nutritionnelles, Etiquetage alimentaire, Aliments enrichis

"Riche en calcium et en fer", "Contribue à renforcer les défenses naturelles de l'organisme", "Allégé en sucre", "Pauvre en sodium", les allégations sont partout… Comment sont-elles réglementées et quel rôle joue l'Anses ?

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