Agence nationale de sécurité sanitaire
Oméga 3
Les acides gras oméga 3
Mis à jour le 07/06/2016
Mots-clés : Nutrition, Lipides, Graisses, Oméga 3, Composition des aliments
Les acides gras oméga 3 constituent une famille d’acides gras essentiels. Elle regroupe des acides gras indispensables –c’est à dire nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain, mais que notre corps ne sait pas fabriquer- et conditionnellement indispensables –c’est à dire nécessaires au développement et au bon fonctionnement du corps humain mais qui peuvent être fabriqués à partir de leur précurseur s'il est apporté par l'alimentation. Découvrez le rôle de ces acides gras et les aliments qui en contiennent.
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Ajuster sa consommation de poisson à ses goûts et ses besoins
Mis à jour le 12/05/2016
Mots-clés : PCB (Polychlorobiphényles), Lipides, Graisses, Oméga 3, Poissons, Nutrition, Femmes enceintes
Pour aider le consommateur dans ses choix, l'Agence propose également des alternatives de consommation qui permettent d'approcher au mieux ces recommandations en tenant compte des habitudes alimentaires, des préférences, et des situations particulières de chaque consommateur.
Manger du poisson : pourquoi ? comment ?
Mis à jour le 14/04/2016
Mots-clés : Nutrition, Poissons, Oméga 3, Femmes enceintes
Le poisson possède des qualités nutritionnelles précieuses qui en font un invité de choix des menus de toute la famille. Voici un résumé des éléments qu’il apporte, ainsi que les recommandations de l’Agence en terme de consommation afin de profiter au mieux de ses bienfaits nutritionnels.
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