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Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail

Pas de miel pour les enfants de moins d’un an

Mis à jour le 14/06/2016

Le botulisme infantile est une maladie rare, survenant chez les enfants de moins d’un an. Des formes résistantes (spores) de la bactérie (Clostridium botulinum), responsables de cette maladie, peuvent se trouver dans les poussières et certains sols. Transportées par les abeilles, les spores peuvent se retrouver ensuite dans le miel. Suite à l’augmentation du nombre de cas de botulisme infantile depuis 2004, l’Agence rappelle qu'il est absolument déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux nourrissons de moins d'un an. 

Mots-clés : Nourrissons, Botulisme infantile

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