Formulaire de recherche

marianne anses

Que sont les encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST)?

Mis à jour le 09/07/2021

Les encéphalopathies spongiformes transmissibles, ou maladies à prion, sont des maladies humaines et animales, affectant le système nerveux central (cerveau et moelle épinière). Certaines d’entre elles peuvent être transmises par voie alimentaire. Elles sont induites par des prions,  particulièrement résistants aux procédés classiques désinfection. Ces maladies sont toujours mortelles et aucun traitement n’existe encore à ce jour.

Mots-clés : Prions (maladies à), EST (Encéphalopathies spongiformes transmissibles), Maladies animales, Santé animale

lire la suite

L'article a été ajouté à votre bibliothèque