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Agence nationale de sécurité sanitaire
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Les lipides

24/01/2013 Mots-clés : Nutrition , Lipides , Composition des aliments , Graisses

Communément appelés « graisses », les lipides constituent, avec les protéines et les glucides, une des trois grandes familles de macronutriments, c’est-à-dire l’un des constituants des aliments qui contribuent à l’apport énergétique.

 

Que sont les lipides ? 

Dans...

Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à l’évaluation des justificatifs concernant une préparation complète (acides aminés essentiels et non essentiels, excepté la phénylalanine) - glucides - lipides (apport en 2 acides gras essentiels : acide linoléique et acide alpha-linolénique ainsi qu'un apport en acide gras poly insaturés à longues chaîne) - vitamines - minéraux – oligo-éléments, destinée au traitement diététique des phénylcétonuriques de 0 à 12 mois Avis signé le 05/11/2007

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Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à l’évaluation du fondement scientifique de l’allégation « aide à limiter le cholestérol » d’une spécialité aux matières grasses végétales contenant moins de 3 g d’acides gras saturés au profit des acides gras insaturés Avis signé le 21/03/2008

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Les acides gras oméga 3

03/01/2013 Mots-clés : Nutrition , Lipides , Graisses , Oméga 3 , Composition des aliments

Le précurseur de la famille des acides gras oméga 3 est l'acide alpha-linolénique (ALA). Il est dit indispensable. Il doit donc obligatoirement être apporté par l'alimentation. A partir de ce composé, l'organisme synthétise d'autres acides gras oméga 3, notamment les acides...

Avis de l'Anses relatif à l'évaluation des justificatifs concernant un mélange spécial d'acides aminés essentiels et non essentiels (sans méthionine), enrichi en acides gras polyinsaturés à longue chaîne (dont du DHA), minéraux, oligoéléments et vitamines conçu pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants de plus de 3 ans souffrant d'homocystinurie Avis signé le 28/07/2011

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AVIS de l’Anses relatif à l’évaluation d'un mélange d’acides aminés essentiels et non essentiels, enrichi en glucides, vitamines, minéraux et acides gras polyinsaturés à longue chaîne oméga 3 (DHA et EPA) pour les besoins nutritionnels en cas de pathologies telles que l’acidémie isovalérique nécessitant un régime appauvri en leucine à partir de 3 ans Avis signé le 04/06/2012

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demande d'autorisation de mise sur le marché pour la préparation HERBICLEAN JARDIN, à base d’acides gras (mélange d'acide caprylique C8 et d'acide caprique C10), destinée au jardinier amateur, de la société BAYER S.A.S. Avis produits phytopharmaceutiques signé le 31/07/2013

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demande d'autorisation de mise sur le marché pour la préparation HERBICLEAN ALLEES, à base d’acides gras (mélange d'acide caprylique C8 et d'acide caprique C10), destinée au jardinier amateur, de la société BAYER S.A.S. Avis produits phytopharmaceutiques signé le 31/07/2013

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Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à d’évaluation des justificatifs concernant l’allégation « Formule aux oméga 6 et 9 qui contribue à réduire le cholestérol comparativement à une formule riche en acides gras saturés » revendiquée pour des matières grasses Avis signé le 15/05/2007

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Avis relatif à une demande d'évaluation des justificatifs concernant l'allégation 'Formule aux oméga 6 et 9 qui contribue à réduire le cholestérol comparativement à une formule riche en acides gras saturés' revendiquée pour des matières grasses Avis signé le 14/10/2005

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