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Étude de l’alimentation totale (EAT 2) : l’Anses met à disposition les données de son analyse interrégionale de l’exposition aux substances

Étude de l’alimentation totale (EAT 2) : l’Anses met à disposition les données de son analyse interrégionale de l’exposition aux substances

En menant ses études de l’alimentation totale (EAT), l’Anses surveille l'exposition des populations à des substances chimiques présentes dans les aliments. Par ailleurs, pour s’informer des habitudes ...

Actualité Publié le 17/01/2014

Etude INCA 3 : présentation

Etude INCA 3 : présentation

Pour mieux évaluer vos bénéfices et risques alimentaires, nous avons besoin de connaître vos habitudes

Page de base Publié le 20/01/2014

Études alimentaires : mieux protéger les consommateurs

Études alimentaires : mieux protéger les consommateurs

L’Anses mène régulièrement des études d’ampleur sur les consommations alimentaires de la population (INCA). Leurs résultats sont essentiels car, associés aux autres outils de référence dont dispose l’...

Article scientifique Publié le 6/02/2014

Exposition des travailleurs agricoles aux pesticides : l’Anses publie un rapport bibliographique et lance un appel à contributions

Exposition des travailleurs agricoles aux pesticides : l’Anses publie un rapport bibliographique et lance un appel à contributions

Différentes études épidémiologiques réalisées auprès de populations du secteur agricole mettent en évidence une relation significative entre les expositions à certains pesticides et certaines patholog...

Actualité Publié le 17/02/2014

Projets de recherche 2013

Projets de recherche 2013

Dans le cadre du programme national de recherche "Environnement-Santé-Travail" (PNREST), l'Anses lance chaque année des appels à projets de recherche. En 2013, 37 projets ont été sélectionnés. Ils son...

Page de base Publié le 18/02/2014

Exposition à l’aluminium par l’alimentation

Exposition à l’aluminium par l’alimentation

L’aluminium est un métal naturellement présent dans l’environnement. C’est le 3ème élément le plus abondant dans la croûte terrestre, dont il représente 8%. Il est présent dans les sols et les eaux, y...

Article scientifique Publié le 20/02/2014

Baignade

Naegleria fowleri dans les eaux de baignade : des infections graves mais rares

Naegleria fowleri dans les eaux de baignade : des infections graves mais rares

Les amibes libres pathogènes de l’espèce Naegleria fowleri (N. fowleri) sont responsables de la méningo-encéphalite amibienne primitive. Un faible nombre de cas de cette infection est rapporté au nive...

Actualité Publié le 12/03/2014

Compléments alimentaires à base de levure de riz rouge : avant consommation, prenez conseil auprès d’un professionnel de santé

Compléments alimentaires à base de levure de riz rouge : avant consommation, prenez conseil auprès d’un professionnel de santé

La « levure de riz rouge » est une moisissure de couleur rouge cultivée sur du riz et utilisée dans de nombreux compléments alimentaires revendiquant le « maintien d’une cholestérolémie à un niveau no...

Actualité Publié le 12/03/2014

Classification des fibres de verre : l’ECHA met la proposition de l’Anses en consultation publique

Classification des fibres de verre : l’ECHA met la proposition de l’Anses en consultation publique

En mars 2013, la France avait soumis, au niveau européen, deux propositions de classification concernant respectivement les fibres de verre de type E comme cancérogènes de catégorie 1B- dont le potent...

Actualité Publié le 19/03/2014

Exposition de la population générale aux pollens de l’air ambiant : l’Anses fait le point

Exposition de la population générale aux pollens de l’air ambiant : l’Anses fait le point

Selon certaines estimations, le nombre de personnes touchées par des pathologies allergiques respiratoires comme les rhinites saisonnières et l’asthme aurait doublé ces 20 dernières années dans les pa...

Actualité Publié le 20/03/2014