Avis de l’Anses relatif à une publication rapportant les incidences de cancer chez la souris mâle après administration d’aspartame par l’alimentation et une autre publication sur une étude prospective de cohorte chez des femmes enceintes qui rapporte l’association entre la consommation des boissons gazeuses (carbonatées) contenant des édulcorants et le risque d’accouchement prématuré.

Sous-titre

Avis du 14 mars 2011

Type

Avis

Numéro de saisine

2011-SA-0015

Mots clés document

aspartame, édulcorant, nouvelles études, souris Swiss, toxicologie, épidémiologie, cancer

Clé(s) d'appartenance

AAT
CAN
AUX

Comité d'experts

Évaluation des risques physico-chimiques dans les aliments

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