Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Clostridium botulinum, Clostridium neurotoxinogènes" - Août 2019
Sous-titre
Fiche de danger biologique "Clostridium botulinum, C. neurotoxinogène"
Type
Fiches de dangers biologiques
Numéro de saisine
2016-SA-0074
Clé(s) d'appartenance
FDM
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Date signature
Date visa DG
Date de mise en ligne