Data sheet on foodborne biological hazards : "Ochratoxin A (OTA) - producing Aspergilli and Penicillia"
Sous-titre
Data sheet on biological hazards "Aspergilli and Penicillia"
Type
Microbiological hazards files
Numéro de saisine
2010-sa-0270
Mots clés document
Aspergilli, Penicillia, Ochratoxin A (OTA)
Clé(s) d'appartenance
FDM
Comité d'experts
Assessment of the biological risks in foods
Date signature
Date publication prévue
Date visa DG
Date de mise en ligne