Actualités

Nutrition et cancers : quelles recommandations ?

Quelles recommandations nutritionnelles peut-on faire en matière de prévention des cancers sur la base de l'ensemble des données scientifiques...

Suite à la mise en consultation de son rapport d'expertise, l'Anses publie un avis sur les régimes amaigrissants

Le 25 novembre 2010, l'Anses a publié un rapport d'expertise sur l'évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement. Elle a...

Canneberge et infections urinaires : état des connaissances scientifiques

Le terme « infections urinaires » regroupe un ensemble hétérogène d'infections survenant plus fréquemment chez la femme que chez l'homme, 40 à 50...

Aspartame : point d'étape sur les travaux de l'Anses

L'aspartame est un édulcorant autorisé depuis de nombreuses années aux Etats-Unis (1974) et en Europe (1994). Il a fait l'objet de multiples...

Édulcorants alimentaires : l'Anses analyse les résultats de deux études récentes

L'aspartame est un édulcorant intense autorisé en Europe depuis 1994 par la directive 94/35/CE(1) après évaluation par le Comité scientifique...

Dioxines et aliments : l'Anses fait le point

Le 4 janvier, la présence de dioxines dans des élevages de volailles et de porcs en Allemagne a été découverte et a donné lieu à une alerte...

Régimes amaigrissants : des pratiques à risque

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) publie ce jour un rapport d'expertise sur...

Systèmes d'éclairage utilisant des diodes électroluminescentes (LED) : des effets sanitaires à prendre en compte

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) publie ce jour un rapport d'expertise sur...