Avis et rapports de l'Anses sur saisine

Retrouver ci-dessous les avis et rapports d'expertise de l'Agence en réponse à des saisines (adressées par les ministères, parties prenantes, ou issues d'auto-saisine de l'Agence). 

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6132 Documents
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Evaluation des matériaux et auxiliaires technologiques dans le domaine de l’alimentation et de l’eau

Numéro de saisine

2013-SA-0058

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

AUXILIAIRE TECHNOLOGIQUE, ACIDE PERACETIQUE, PEROXYDE D’HYDROGENE, EPINARDS BLANCHIS, SURGELATION

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Évaluation des risques liés aux milieux aériens

Numéro de saisine

2012-SA-0093

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

dioxyde de carbone, renouvellement, ventilation, air intérieur, effet santé, population générale, école, logement, bureau, établissement recevant du public

Thematique

Santé et environnement
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Évaluation des guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP

Numéro de saisine

2012-SA-0170

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

GBPH volailles reproducteurs HACCP Guides de Bonnes Pratiques Dangers microbiologiques chimiques physiques

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Evaluation des matériaux et auxiliaires technologiques dans le domaine de l’alimentation et de l’eau

Numéro de saisine

2012-SA-0219

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

MCDA, TMDDO, Silicone, Arrêté du 25/11/1992

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Évaluation des risques physico-chimiques dans les aliments

Numéro de saisine

2012-SA-0210

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

Toxines amnésiantes, acide domoïque, coquilles St. Jacques, congélation, décontamination, méthode d’analyse

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Évaluation des risques biologiques dans les aliments

Numéro de saisine

2012-SA-0214

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

Variants de Salmonella Typhimurium police sanitaire détection caractérisation filières animales.

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Évaluation des guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP

Numéro de saisine

2012-SA-0169

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

GBPH volailles couvoirs HACCP Guides de Bonnes Pratiques dangers microbiologiques, chimiques, physiques

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Évaluation des guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP

Numéro de saisine

2012-SA-0138

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

GBPH Paquet Hygiène HACCP abattage découpe viande bovine

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Document PDF

Type

Avis

Comité d'experts

Eaux

Numéro de saisine

2013-SA-0022

Date signature

Date de mise en ligne

Mots clés

procédé de traitement des eaux de piscines, déchloraminateur, chloramines, innocuité, efficacité

Thematique

Alimentation et nutrition humaine
Santé et environnement