Note AST relative à l’élaboration des scénarios de reformulation en sel, sucres, acides gras saturés et fibres pour les familles de produits recensées par l’Observatoire de l’alimentation (Oqali)
Sous-titre
Note d'appui scientifique et technique du 12 septembre 2025
Type
Avis
Numéro de saisine
2025-AST-0079
Mots clés document
Oqali, seuils, reformulation, aliments transformés
Date signature
Date visa DG
Date de mise en ligne