Avis de l'Anses relatif à la demande d'autorisation d'emploi d'une alpha-amylase maltogène d’une souche de Bacillus subtilis porteuse d’un gène de Geobacillus stearothermophilus pour la panification (à l'exception du pain de tradition française), la panification spéciale, la biscuiterie, la pâtisserie et la viennoiserie