Avis de l’Anses relatif à l'impact sur les mycobactéries d'une maturation des produits au lait cru de vache de plus de 60 jours
Sous-titre
Avis du 20 mai 2011
Type
Avis
Numéro de saisine
2010-SA-0295
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Date signature
Date publication prévue
Date visa DG
Date de mise en ligne