AVIS de l'Anses relatif à une demande d'autorisation d'emploi d'une protéase issue d'une souche de Bacillus subtilis porteuse d'un gène de Thermus aquaticus en biscuiterie, viennoiserie, pâtisserie, panification courante (à l'exception du pain de tradition française) et panification spéciale
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Sous-titre
Avis du 6 septembre 2012
Type
Avis
Numéro de saisine
2012-SA-0153
Comité d'experts
Evaluation des risques sanitaires et environnementaux des plantes génétiquement modifiées
Date signature
Date de mise en ligne