Avis relatif à l'autorisation d'emploi d'un traitement par le peroxyde d'hydrogène (dont la destruction est obtenue après son action par l'addition de catalase) en vue de préparer la qualité bactériologique du lactosérum en cours de déminéralisation dans la fabrication de laits infantiles
Sous-titre
Avis du 21 avril 2005
Type
Avis
Numéro de saisine
2004-SA-0294
Date signature
Date de mise en ligne