Avis relatif à une demande d'évaluation des risques présentés par le benzo(a)pyrène (B(a)P) et par d'autres hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), présents dans diverses denrées ou dans certaines huiles végétales, ainsi que sur les niveaux de concentration en HAP dans les denrées au-delà desquels des problèmes de santé risquent de se poser
Sous-titre
Avis du 29 juillet 2003
Type
Avis
Numéro de saisine
2000-SA-0005
Clé(s) d'appartenance
NEO
NTD
Comité d'experts
Évaluation des risques physico-chimiques dans les aliments
Date signature
Date de mise en ligne