Avis relatif à une demande d'évaluation des risques présentés par le benzo(a)pyrène (B(a)P) et par d'autres hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), présents dans diverses denrées ou dans certaines huiles végétales, ainsi que sur les niveaux de concentration en HAP dans les denrées au-delà desquels des problèmes de santé risquent de se poser

Sous-titre

Avis du 29 juillet 2003

Type

Avis

Numéro de saisine

2000-SA-0005

Clé(s) d'appartenance

NEO
NTD

Comité d'experts

Évaluation des risques physico-chimiques dans les aliments

Date signature

Date de mise en ligne