Fiche de description de danger microbiologique transmissible par les aliments -: "Escherichia coli producteurs de shigatoxines (STEC)/Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC)" - Juillet 2024
Type
Fiches de dangers biologiques
Numéro de saisine
2017-SA-0224
Clé(s) d'appartenance
STC
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Date signature
Date publication prévue
Date visa DG
Date de mise en ligne