Des fiches très intéressantes pour les publics professionnels

Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Rotavirus" - juillet 2012

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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Tænia solium / Cysticercus cellulosae" - juillet 2012

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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Tænia saginata / Cysticercus bovis" - juillet 2012

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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Virus de l'hépatite A" - janvier 2011

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Fiche de description de danger biologique transmissible par les aliments : "Virus de l’hépatite E" - novembre 2010

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