Avis du CES "Evaluation des risques biologiques dans les aliments"
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Liste des documents
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 14 octobre 2015
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2012-SA-0118
Date signature
14/10/2015
Mots clés document
information des consommateurs, stratégies de communication, risques microbiologiques
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 26 août 2015
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2013-SA-0150
Date signature
26/08/2015
Mots clés document
Plan d’échantillonnage, E. coli STEC, Graines germées
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 13 avril 2015
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2014-SA-0221
Numéros de saisines liées
2012-SA-0014
Date signature
13/04/2015
Numéro BO
20
Mots clés document
Auxiliaire technologique ; Chlorite de sodium ; alcool de bouche
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 27 février 2015
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2014-SA-0061
Numéros de saisines liées
2006-SA-0098
Date signature
27/02/2015
Numéro BO
19
Mots clés document
Denrées alimentaires périssables ; Durée de vie des aliments ; Date limite de consommation ; Date de durabilité minimale
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 12 février 2015
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2014-SA-0153
Date signature
12/02/2015
Numéro BO
19
Mots clés document
Insectes, entomophagie, alimentation, risques sanitaires, allergie
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 27 novembre 2014
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2014-SA-0174
Date signature
27/11/2014
Numéro BO
18
Mots clés document
Betteraves crues, betteraves potagères, végétaux crus, épidémiologie, TIAC, Pseudomonas, toxines
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 23 juin 2014
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2013-SA-0111
Date signature
23/06/2014
Numéro BO
16
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 11 juin 2014
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2013-SA-0233
Numéros de saisines liées
Date signature
11/06/2014
Numéro BO
16
Mots clés document
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 9 mai 2014
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2012-SA-0118
Date signature
09/05/2014
Numéro BO
16
Mots clés document
Information du consommateur, Risques microbiologiques, Hygiène
Type de document
Avis
Sous-titre
Avis du 6 mai 2014
Comité d'experts
Évaluation des risques biologiques dans les aliments
Numéro de saisine
2013-SA-0223
Numéros de saisines liées
2010-SA-0031
Date signature
06/05/2014
Numéro BO
16
Mots clés document
Critère microbiologique, E. coli O157:H7, STEC, viande hachée, bœuf, minerai