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Laboratoire de Fougères
20/07/2026

Laboratoire de Fougères

Directeur du laboratoire : Tahar AIT ALI

Adresse : 10B rue Claude Bourgelat, PA de la Grande Marche, Javené CS 40608 35306 Fougères Cedex

  • Possibilité de covoiturage et intermodalité en transport en commun
  • Depuis Fougères : le site est desservi par une ligne de bus et accessible en vélo par une voie verte

Email : Contact.laboratoiredefougeres@anses.fr

Tél : +33 (0) 2 99 17 27 47

Équipe : 65 personnes, réparties dans quatre unités de recherche

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Activités de recherche du laboratoire de Fougères

Activités de référence du laboratoire de Fougères

Activités de surveillance du laboratoire de Fougères

Publications du laboratoire de Fougères

Les missions du laboratoire

Le laboratoire de Fougères exerce son activité dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la médecine vétérinaire et de l’hygiène des aliments.

La mission du laboratoire est de contribuer à une meilleure connaissance des bénéfices et des risques associés à l'utilisation des médicaments vétérinaires et des désinfectants par la filière agro-alimentaire. Il analyse également l’effet des antimicrobiens (antibiotiques et biocides) sur l’antibiorésistance et caractérise les dangers toxicologiques associés aux contaminants. De plus, le laboratoire développe de nouveaux outils de prédiction de la toxicité de ces produits.

Les travaux du laboratoire sont concentrés sur :

  • le dépistage des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées d'origine animale ;
  • l’efficacité antimicrobienne des antibiotiques et des désinfectants ;
  • la résistance des bactéries à ces produits ;
  • l’évaluation de la toxicité des contaminants.

Le laboratoire est laboratoire national de référence sur les résidus de médicaments vétérinaires et sur la résistance aux antibiotiques. Il est également laboratoire de référence de l’Union européenne pour les résidus de médicaments antibiotiques et de colorants.

En savoir plus sur le laboratoire

>> Consulter la plaquette (PDF)
>> Consulter le rapport d'activité (PDF)

Dernière actualité du labo

À la recherche de nouvelles stratégies pour tester la toxicité des protéines

Le Laboratoire de Fougères de l’Anses a coordonné le projet Protox, qui visait à proposer une stratégie pour déterminer la toxicité des protéines en utilisant de nouvelles approches méthodologiques (NAM). Que ce soit via notre alimentation ou notre environnement, nous pouvons en effet être exposés à de nouvelles protéines, dont il faut évaluer le risque pour notre santé, tout en limitant au maximum l’expérimentation animale. Explications avec Kevin Hogeveen, toxicologue au sein du Laboratoire de Fougères et coordonnateur du projet.

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Les unités du laboratoire

Unité Antibiotiques, biocides, résidus et résistance

Nos activités principales :

  • Adaptation, Dissémination & Écologie Microbienne
    Étudier l'émergence et la dissémination des résistances le long de la chaîne alimentaire en analysant l'impact des traitements (biocides, alternatives) sur l’adaptation des populations bactériennes et l'écologie microbienne
  • Surveillance, Caractérisation & Mécanismes de Résistance
    Surveiller la sensibilité bactérienne, caractériser phénotypiquement et génétiquement les résistances, et décrypter les mécanismes de résistance croisée et de co-sélection (biocides, métaux, antibiotiques)
    Appréhender les mécanismes d'adaptation bactérienne en combinant des approches d'évolution expérimentale et modèles biofilms.
  • Détection des résidus
    Évaluer et valider les méthodes de dépistage des résidus (antibiotiques, colorants, biocides) par des approches classiques ou par biocapteurs. 
     

Unité cinétique, métabolisme, modélisation et expérimentation (CiMMEx)

Nos principales activités :

  • mener des études de (Pharmaco et Toxico)-cinétique in vivo sur animaux de production et rongeurs (conventionnels et axéniques/avec microbiote humanisé)
  • réaliser des études de métabolisme et d’analyse métabolomique (principalement in vitro)
  • établir les liens avec la (Pharmaco et Toxico)-dynamie des médicaments vétérinaires (principalement les antimicrobiens) et contaminants alimentaires
  • développer la modélisation (PK/PD, PBPK, BMDomics)
  • gérer les aspects réglementaires et logistiques de l’usage des animaux à des fins scientifiques du laboratoire
  • participer à l’expertise scientifique dans le domaine de la pharmacologie vétérinaire des antibiotiques (VetCAST, EMA) et de l’évaluation du risque chimique (EFSA, ANSES)

Unité Analyses des résidus et contaminants  (ARC)

L’unité Analyses des résidus et contaminants a pour missions :

  • le développement et la validation des méthodes d’analyse physicochimiques (HPLC, SM, LCHRMS) de résidus chimiques dans les matrices complexes, notamment pour les activités de références nationale (LNR) et européenne (LRUE) pour les résidus de médicaments vétérinaires ;
  • le transfert des méthodes de contrôles vers les réseaux de laboratoires officiels ;
  • la réalisation des analyses officielles de référence (LNR et LR-UE) ;
  • la caractérisation de l’exposition lié à l’usage des médicaments vétérinaires et des biocides, via la production de connaissances sur les sources, le transfert et le devenir des substances ;
  • le développement de nouvelles approches analytiques basées sur la spectrométrie de masse haute résolution.

Unité Toxicologie des contaminants (TC)

Les missions de l’unité sont :

  • développer et adapter des tests de cytotoxicité et de génotoxicité pour du plastique, des nanoparticules et des toxines in vitro et in vivo ;
  • déterminer les effets de contaminants, à l’aide de différents marqueurs de toxicité in vitro et in vivo ;
  • réaliser des essais de toxicocinétique (science de l’absorption distribution et élimination des molécules) in vitro ;
  • participer à l’expertise scientifique dans le domaine de la toxicologie.

Les partenariats

Principaux partenaires nationaux   

Principaux partenaires internationaux