Les EILA sont organisés à une fréquence définie par le laboratoire de référence en concertation avec l’autorité sanitaire compétente, selon la difficulté de la méthode à mettre en œuvre,  ainsi que de l’ancienneté et de la performance du réseau de laboratoires concerné.
En pratique, le laboratoire de référence adresse aux laboratoires du réseau des échantillons à analyser, dont le contenu est connu de lui seul. Les laboratoires mettent en œuvre la (ou les) méthode(s) officielle(s) et rendent leurs résultats au laboratoire de référence. Tout résultat non satisfaisant fait l’objet d’un dialogue avec le ou les laboratoires dont les résultats sont erronés ou présentant un écart aux instructions, afin d’identifier les actions correctives à apporter, dont le laboratoire de référence évalue la pertinence.

Un logiciel dédié

La mise en œuvre des EILA organisés par l’Anses s’appuie sur un outil en ligne de gestion et de suivi dédié, le logiciel pour les essais interlaboratoires de l’Anses (LEILA).

Cette application favorise les échanges entre les équipes Anses organisatrices d’EILA et les laboratoires participants, de l’annonce d’un nouvel EILA jusqu’à la mise à disposition des rapports. Elle donne accès à l’offre de l’Anses en terme d’EILA (planning, description des EILA). Disponible en français et en anglais, l’application est utilisable à la fois par les réseaux de laboratoires nationaux, européens  ou internationaux.