Actualités

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Etendre le nombre de phtalates classés toxiques pour la reproduction et perturbateurs endocriniens dans le règlement CLP
02/03/2026
Actualités

Etendre le nombre de phtalates classés toxiques pour la reproduction et perturbateurs endocriniens dans le règlement CLP

Les phtalates sont des substances utilisées comme plastifiant dans différents produits du quotidien. Treize phtalates à chaîne moyenne sont...
Lissage des cheveux
24/02/2026
Actualités

Lissages capillaires : attention au risque d’insuffisance rénale aiguë

L’Anses a conclu, en janvier 2025, à un lien fortement probable entre la présence d’acide glyoxylique, un ingrédient utilisé dans...
23/02/2026

PrioR : un outil d’aide à la gestion de la sécurité sanitaire des aliments

Salmonelles, Escherichia coli, plomb, dioxines… : les dangers biologiques et chimiques liés à l’alimentation sont nombreux, mais tous ne...
21/02/2026
Actualités

Conditions d’utilisation des produits phytopharmaceutiques à base de cuivre en agriculture : comprendre les décisions de l’Anses

En juillet 2025, l’Agence a rendu des décisions pour 34 demandes d’autorisation de mise sur le marché (AMM) de produits à base de cuivre...
Flore des bordures de champs : des bénéfices et des risques qui dépendent des pratiques agricoles
17/02/2026

Flore des bordures de champs : des bénéfices et des risques qui dépendent des pratiques agricoles

Les bords de champs jouent un rôle bénéfique dans l’alimentation des insectes pollinisateurs, la lutte contre l’érosion des sols ou encore...
13/02/2026
Actualités

L’Anses au Salon International de l’Agriculture 2026 : la science face aux risques

Maladies animales et végétales récurrentes et nouvelles, contaminations des aliments : ces dernières années, le monde agricole fait face à...
12/02/2026

EAT3 : Acrylamide et éléments traces métalliques dans l’alimentation, une exposition toujours préoccupante

Les premiers résultats de la troisième Etude de l’alimentation totale (EAT3) sont disponibles. L’EAT 3 permet à l’Anses de dresser un...
11/02/2026

Celles qui font l’Anses : voi(es)x de femmes

Trois parcours, une même passion pour la science. À l’occasion de la Journée internationale des femmes et des filles de science, découvrez...
Fromage au lait cru : de nouvelles pistes pour éviter les intoxications
05/02/2026

Fromage au lait cru : de nouvelles pistes pour éviter les intoxications

L’Anses a identifié de nouvelles pistes pour renforcer la prévention des toxiinfections alimentaires liées aux fromages au lait cru. Ces...