30/04/2008
Thematique

Avis de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments relatif à une demande d’évaluation du risque concernant la présence d’anisakidés dans les produits de la pêche et l'extension de la dérogation à l'obligation de congélation assainissante pour les produits de la pêche dont l'alimentation est maîtrisée ainsi que pour certaines espèces de poissons sauvages

Mots clés
Anisakis, parasitologie, paquet hygiène, congélation, salage, marinage, produits de la mer
Type
Code
MIC2007sa0379
Numéro de saisine
2007-SA-0379
Numéros de saisines liées
Date signature
Mercredi, 30 Avril, 2008
Date publication prévue
Mercredi, 7 Mai, 2008
Date de mise en ligne
Lundi, 2 Juin, 2008
Clé(s) d'appartenance
Commentaires
Historique
Extension
pdf
Numéro BO
19
Mots clés document
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 30 avril 2008
Stems
00/00/00