AVIS de l'Anses relatif au projet de guide de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP pour la transformation et le conditionnement du foie gras pasteurisé ou appertisé et du magret séché ou séché et fumé dans le secteur industriel
Fichier
Mots clés
GBPH, foie gras, magret, secteur industriel
Type
Comité d'experts
Numéro de saisine
2022-SA-0137
Date signature
Mardi, 3 Octobre, 2023
Date publication prévue
Lundi, 4 Décembre, 2023
Date visa DG
Lundi, 11 Décembre, 2023
Date de mise en ligne
Lundi, 11 Décembre, 2023
Clé(s) d'appartenance
GBP
Supprimé
non
Sous-titre
Avis du 3 octobre 2023
Heure
Lundi, 11 Décembre, 2023 - 10:45