Formulaire de recherche

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Anses - Agence nationale de sécurité sanitaire
de l’alimentation, de l’environnement
et du travail

Formulaire de recherche

Laboratoire de Fougères

Adresse : 10B rue Claude Bourgelat, Javené CS 40608 35306 Fougères Cedex

Tél : +33 (0) 2 99 17 27 47

Directeur : Pascal Sanders

Le laboratoire de Fougères contribue principalement à une meilleure connaissance des bénéfices et des risques associés à l'utilisation des médicaments vétérinaires et des désinfectants ainsi qu’à l’évaluation de toxicité des résidus et des contaminants, par la filière agro-alimentaire.

Les 70 personnes du laboratoire de Fougères exercent leur activité dans les domaines de la sécurité alimentaire, de la médecine vétérinaire et de l’hygiène alimentaire.

Ils interviennent dans le domaine de la sécurité alimentaire sur les résidus de médicaments vétérinaires et sur la toxicité des contaminants alimentaires ainsi que dans les domaines de la médecine vétérinaire et de l’hygiène alimentaire sur l’efficacité antimicrobienne des antibiotiques et des désinfectants ainsi que sur le développement de la résistance à ces produits.

Les travaux du laboratoire sont concentrés sur :

  • le dépistage des résidus de médicaments vétérinaires dans les denrées d'origine animale;
  • l'efficacité antimicrobienne des antibiotiques et des désinfectants;
  • la résistance à ces produits;
  • l'évaluation de la toxicité des contaminants.

Le laboratoire est le laboratoire national de référence sur les résidus de médicaments vétérinaires et sur la résistance aux antibiotiques, et le laboratoire de référence de l’Union européenne pour les résidus d’antibiotiques et de colorants. Le laboratoire effectue ses missions de référence sous assurance qualité.

Il mène des travaux de recherche sur l’analyse des résidus de médicaments vétérinaires, la caractérisation de l’effet des antimicrobiens (antibiotiques et biocides) et la caractérisation de dangers toxicologiques associés à des contaminants. Le laboratoire développe également de nouveaux outils de prédiction de la toxicité.